|
|
Gefrituurde Lente-ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 bosjes lente-ui
* 2 eetlepels paneermeel
* 1 snufje zout
* 1 snufje cayennepeper
* 4 eetlepels bloem
* 3 eetlepels melk
* 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De lente-uitjes wassen, drogen en in stukken snijden.
Paneermeel kruiden met cayennepeper en zout.
De stukken lente-ui door de bloem wentelen, dan door de met de melk losgeklopte eieren halen, en tenslotte door de paneermeel rollen.
Daaropvolgend de stukken ui in heet frituurvet of olie kort bruin bakken.
|
|
|